Прага – сказочный город с тысячелетней историей и удивительной способностью не меняться по сути, меняясь по форме. Даже годы социализма не оставили на нем сколько-нибудь заметного отпечатка. Мощеные булыжником мостовые, газовые фонари, черепичные крыши, тенистые парки – все здесь пропитано духом старины и величия. Современная городская культура подстраивается под неспешный патриархальный уклад: на фермерские рынки здесь по-прежнему принято ходить с корзинкой, а за чашкой флэт уайта говорить о погоде. Новый путеводитель по Праге призван помочь тебе сойти здесь за своего и полюбить этот город таким, какой он есть.
Содержание гайда:
Транспорт
Жилье
Культурная программа
Перекус
Кафе/Рестораны
Бары/Клубы
Шопинг
Информация
Транспорт
Из аэропорта имени Вацлава Гавела городские автобусы довезут тебя до любой из трех веток пражской подземки. Главный железнодорожный вокзал, а также автовокзалы Florenc и Želivského находятся в непосредственной близости от станций метро.
На все виды общественного транспорта в Праге – а это метро, трамваи, автобусы и фуникулер Петршин – действует единый билет. Стоимость билета зависит от продолжительности срока действия: 30 минут – 24 кроны, 90 минут – 32 кроны, 1 сутки – 110 крон, 3 суток – 310 крон (на момент выхода гайда – за € 1 дают 27 крон). Билеты на проезд можно купить в автоматах, установленных на входе в метро и отдельных остановках общественного транспорта. Если нет монеток – в киосках Trafika. Отличная альтернатива – sms-билет, но, чтобы воспользоваться этой инновацией, понадобится чешская sim-карта. Все маршруты и расписание транспорта, в том числе ночных трамваев и автобусов, номера которых начинаются с цифр 5 и 6, есть на сайте.
Самая доступная служба такси –
Uber, среди надежных альтернатив подороже – AAA Radio Taxi и Modrý anděl.
Жилье
Даже в высокий сезон (например, если едешь в Прагу на Новый год) ты без труда сможешь найти недорогой ночлег в Праге с помощью привычных Booking или Airbnb. Единственное, на что стоит обратить внимание при выборе жилья, – это его месторасположение. Современная Прага поделена на 22 административных района, область поисков следует ограничить первыми десятью. Если хочешь избежать туристических толп, стоит исключить также Прагу 1 и 2, где расположены основные достопримечательности, которые ты все равно не сможешь обойти стороной. Для максимально полного погружения в местную жизнь выбирай одну из следующих локаций: Винограды и Жижков (Прага 3), Андел (Прага 5) Летна и Голешовице (Прага 7), Карлин (Прага 8).
Что еще важно знать о районах Праги? Район Карлин очень быстро меняется: большое количество промышленных построек, таких как фабрики и склады, идут под снос или перестраиваются в крупные офисные центры. Вокруг них возникает много классных кафе и ресторанов, но вечером этот район иногда может казаться пустым из-за того, что жизнь кипит там в рабочие часы. На Летне кипит жизнь во многом из-за близкого расположения Академии искусств и ее студентов, живущих неподалеку. Район Голешовице тоже постепенно набирает обороты: промышленные постройки перерождаются в культурные заведения, кафе или офисы, а еще в районах Летна и Голешовице – лучшие парки и лучшие виды на Прагу. Жижков уже пережил свою былую славу самого тусовочного района, но там по-прежнему можно отыскать хорошие местечки: фермерский рынок, маленькие бары и магазинчики. Район Вршовице сконцентрирован в первую очередь вокруг улицы Krymská – это основная питейная и развлекательная улица там, имя которой стало почти нарицательным. Правда, неподалеку образовался новый центр притяжения в виде бара Bullerbyn, который перетянул к себе часть тусовки.
Надежно спрятанный от чужих глаз, Art Hole Hostel (Soukenická 34) расположен в то же время центральнее некуда – в четырех минутах ходьбы от Староместской площади. Кровать в общей спальне обойдется от € 10, сюда уже включен завтрак. После нескольких безумных stag parties, устроенных посетителями из Великобритании, тут не принимают большие компании парней. Доказывай теперь, что ты не олень.
Sir Toby’s Hostel (Dělnická 24) и Sophie’s Hostel (Melounova 2). Оба по-домашнему уютные и гостеприимные заведения принадлежат к гостиничной группе Bohemian Hostels, основанной больше 10 лет назад немцем Матиасом Швендером. Немецкий порядок господствует тут повсюду, а рецепция исправно работает 24 часа в сутки.
Clown & Bard Hostel (Bořivojova 102). Брутальный хостел в самом злачном квартале Праги – Жижкове. Постоянный шум и гам. Есть собственный паб с дешевым пивом, кикером и поздними завтраками. Цены в низкий сезон стартуют от € 7,5.
Пансион V Polích (Malé Čičovice 26) – небольшой пансион в здании XVIII века, которое находится на территории бывшей резиденции иезуитов и подойдет для тех, кто хочет спокойствия и уединения – до самой Праги можно добраться за 15 минут. Есть свой ресторан, терраса и бассейн, комната будет стоить € 70-125.
Культурная программа
Пражский град (Pražský hrad). Старинная крепость, основанная в последней четверти IX века князем Борживоем из рода Пржемысловичей, считается главным символом чешской государственности: раньше здесь жили чешские короли и императоры Священной Римской империи, теперь размещается резиденция президента. Однако многочисленным туристам, которые слетаются в Пражский град как пчелы на мед, нет дела до местной history of power – они приходят сюда, чтобы полюбоваться на собор святого Вита (Katedrála sv. Víta) с готическими гротескными горгульями, овеянную слухами и легендами Золотую улочку (Zlatá ulička) и Базилику святого Иржи (Bazilika sv. Jiří) – одну из самых древних романских божниц на территории Чехии.
На склонах Пражского града размещается самый живописный квартал города – Мала страна (Malá strana), известная своими узкими мощеными улочками и дивными садами. Именно здесь Милош Форман снимал «Амадея» после того, как не смог получить разрешение на съемки в Зальцбурге. Прогуляйся по Нерудовой улице, застроенной преимущественно барочными «пряничными домиками» с вывесками вместо номеров: «У двух солнц», «У золотой подковы», «У красного льва», «У трех скрипок» – вот лишь несколько названий. И обязательно загляни в идиллический Вальдштейнский сад (Valdštejnská zahrada), украшенный скульптурами античных богов и стеной с искусственными сталагмитами. Благо, в отличие от большинства других садов вокруг Града, за вход сюда не надо платить.
Средневековый Карлов мост (Karlův most) соединяет Малу страну с другим знаковым историческим кварталом Праги – Старым местом (Staré město). Центром притяжения тут выступает Староместская площадь (Staroměstské náměstí), которую по периметру обрамляют строения в самых разных стилях: готический Тынский храм (Týnský chrám), барочный собор святого Микулаша(Kostel sv. Mikuláše) и выдающийся пример пражского рококо – Дворец Кинских (Palác Kinských). Магия Праги превращает всю эту архитектурную разноголосицу в единый, слитный ансамбль. Кроме всего прочего, именно на Староместской площади находится башня с Пражским орлоем (Pražský orloj) – массивными часами-астролябией, которые как магнит притягивают к себе сотни зевак.
Йозефов (Josefov). Остатки бывшего еврейского квартала, основанного в X веке. Первоначально здесь было гетто, отгороженное от всего остального города двумя каменными стенами и Влтавой. В 1850 году по указу императора Йосифа II, уравнявшего права евреев и христианского населения, Йозефов стал одним из административных кварталов Праги. В результате перепланировки и расчистки значительная часть гетто была разрушена, но большинство архитектурных памятников сохранилось, в том числе Староновая синагога (Staronová synagoga) XIV века и Старое еврейское кладбище (Starý židovský hřbitov), на котором похоронен создатель Голема рабби Лёв.
Вышеград (Vyšehrad) – величественная крепость на скалистом берегу Влтавы, где, согласно древней легенде, княжна Либуше предсказала возникновение и расцвет Праги. Дотошные историки, однако, утверждают, что в момент предсказания Прага в виде того же Пражского града уже существовала. Вышеград же появился позже и выполнял функцию альтернативной королевской резиденции. Как бы там ни было, местные романтики до сих пор не потеряли надежды отыскать клад, спрятанный Либуше в скале, с которой, к тому же, открываются самые захватывающие виды на пражские крыши.
Galerie Rudolfinum (Alšovo náb. 12). Галерея современного искусства в неоренессансном дворце Рудольфинум. Представь себе, что Эрмитаж по чьей-то прихоти увешали творениями Готфрида Хельнвайна, Нео Рауха и Дэмьена Херста. Вот где настоящий вынос мозга. Как ни странно, финансируется всё это безобразие из средств Министерства культуры. Кроме галереи, в Рудольфинуме находится Чешская филармония, по праву считающаяся одной из лучших в Европе.
DOX (Poupětova 1). Еще одна галерея современного искусства (на этот раз частная), которая с момента открытия в 2008 году успешно оспаривает у Galerie Rudolfinum титул самого прогрессивного культурного пространства города. Вот как описывает концепцию DOX его основатель Леош Валка: «DOX – это место, где ставится под сомнение тирания экспертов. DOX создает площадку для противоречий, фальстартов, отвергнутых проектов и экспериментов. DOX – это место, где непредсказуемость искусства является ценностью, приносящей неожиданные плоды».
MeetFactory (Ke Sklárně 15). Пражский аналог уорхоловской «Фабрики», основанный Давидом Черным, автором «Энтропы» и ряда других не менее провокационных инсталляций. Работает не только как арт-резиденция, но и как концертная площадка, на которой выступают модные инди-группы вроде Kings of Convenience или Crystal Fighters. В перерывах между крупными ивентами в MeetFactory организуются локальные вечеринки, выставки и кинопоказы, вход на которые, как правило, бесплатный.
Еще одно крутое место наподобие Meet Factory – Pragovka (Kolbenová 923/34a), тоже бывший завод в индустриальном районе Прага-9. С 2016 года там начинают появляться арт-мастерские, проходят ивенты, и в результате место превращается в живой центр арт-жизни города. Проверяй календарь и приходи сюда на концерты и выставки.
Vnitroblock (Tusarová 31) – мультифункциональный проект с амбициозной целью оживить не одно какое-то заброшенное здание, а целую улицу. Сюда можешь зайти на кофе, купить изделия местных дизайнеров, попасть на вечеринку или кинопоказ. Проверяй календарь событий.
За репертуар трех лучших пражских кинотеатров – Světozor (Vodičkova 41), Aero (Biskupcova 31) и Bio Oko (Františka Křížka 15) – отвечает дистрибьюторская компания Aerofilms, ориентированная в первую очередь на артхаус. Однако одними фонтриерами и альмодоварами тут не ограничиваются – крутят и актуальную документалистику, и классику, и анимацию. Время от времени организовывают также живые трансляции из нью-йоркской Метрополитен-оперы или лондонского Национального театра. Если не понимаешь чешский, выбирай сеансы с пометкой English friendly – это фильмы на английском языке либо с английскими субтитрами.
Любителям камерной атмосферы и теплой ламповой проекции настоятельно советуем заглянуть в пражскую синематеку Ponrepo (Bartolomějská 11), расположенную в здании, ранее принадлежавшем католическому конвинкту. Немое кино с живой музыкой, ретроспективы чешской и мировой классики, полуночные показы культовых фильмов эпохи VHS, а летом еще и опен-эйры (Jana Želivského 2) на заброшенном грузовом вокзале в Жижкове – есть из чего выбирать.
Прага – очень зеленый город, едва ли не половину всей его территории занимают парки и сады. В нашем топе оазисов лидируют Стромовка и Летна. Первую мы любим за роскошный Тройский замок с садом-лабиринтом, велодорожки и зоопарк (U Trojského zámku 3), вторую – за пивную террасу, фестиваль театров и цирков Letní Letná и шикарный панорамный вид на Влтаву.
А вот еще несколько крутых зеленых уголков. Гавличковы сады – Гребовка (Havlíčkovy sady – Grébovka) – виноградные сады, заложенные во время Карла IV и когда-то покрывавшие весь парк целиком. Сейчас виноградники остались только на южном склоне, а само место превратилось в парк в стиле итальянского Ренессанса. Тут есть кафе Pavilon Grébovka, где можно выпить местного вина, а с высокого холма парка открывается один из лучших видов на Прагу.
Втрбовский сад и дворец (Vrtbovská zahrada, Karmelitská 25) – настоящий маленький тайный сад в Праге, тоже устроенный на месте бывших виноградников в итальянском стиле. От шумного города он спрятан за стенами и высокими зданиями, а внутри – уникальный ландшафтный дизайн, террасы, гроты, ниши, павильоны, лестницы и еще один шикарный вид на Прагу.
Холм Петршин и Петршинские сады (Petřín, Petřínské sady). Самая известная гора Праги, куда ты можешь подняться на фуникулере. На вершине – Петршинская башня, похожая на Эйфелеву (есть обзорная площадка!), на склонах – соборы, Зеркальный лабиринт, сад цветов, розарий, обсерватория – в общем, отличное место для пикника или долгих прогулок.
В музее Карела Земана (Saska 3A) можно попасть в имаджинариум известного чешского кинорежиссера и аниматора, посмотреть, как делались спецэффекты, когда о компьютерах никто и не помышлял, нащелкать миллион фотографий на фоне замысловатых декораций. Гоняй на летающей машине, управляй дирижаблем, прогуляйся по поверхности луны – поверь, весело здесь не только детям.
Перекус/Кофеек
Культура slow coffee не обошла Прагу стороной. Если слова «кемекс» и «харио» для тебя не пустой звук, ты отличаешь на вкус французскую обжарку от итальянской, а кенийские сорта от эфиопских, уверенно направляйся в один из следующих хипста-спотов: EMA espresso bar (Na Florenci 3), Můj šálek kávy (Krizikova 105), Original Coffee (Betlémská 12), I Need Coffee! (Na Moráni 7) или любое заведение сети mamacoffee.
Bistro & Obchod no. 19 (Karoliny Světlé 19). Маленькое уютное бистро с меню на каждый день недели. Здесь можно не только навернуть домашнюю лазанью со шпинатом, но и купить оригинальный сувенир – фарфоровую чашку или фартук от лучших чешских дизайнеров.
Angelato (Rytířská 27 и Újezd 24). Любой пражак ничтоже сумняшеся скажет, что именно здесь делают лучшие в городе мороженое и сорбеты. Хороши как традиционные вкусы – фисташковый, ванильный, шоколадный, так и неожиданные сочетания – с пармезаном, тыквой или каштанами.
Café Montmartre (Řetězová 7). Во времена Первой республики тут находилось богемное кабаре, завсегдатаями которого были Франц Кафка и Ярослав Гашек. В сегодняшнем «Монмартре» никто уже не танцует танго на столах и не нажирается абсентом, но заглянуть сюда стоит просто ради того, чтобы ощутить настоящий пражский genius loci.
Bageterie Boulevard. Хрустящие французские багеты с самыми разными начинками – с моцареллой, томатами и соусом песто; с маринованной сельдью и луком; с индейкой, чоризо и халапеньо. Множество точек по всему городу. Есть сезонное меню, которое обновляется каждый квартал.
Naše maso (Dlouhá 39). Мясная лавка со всем сопутствующим антуражем в виде облицованных плиткой стен и подвешенных на крюках окороков. Работает еще и как бистро: брутальные ламберсексуалы прямо на твоих глазах превратят кусок говядины или свинины с витрины в сочный бургер или пикантный тартар.
В Sisters (Dlouhá 39), расположенном по тому же адресу, что и Naše maso, основной упор делают на традиционные чешские «хлебички» – небольшие открытые бутерброды с ветчиной, яйцом, картофельным салатом и чем только не. Наш фаворит – со свекольной пастой, козьим сыром и грецкими орехами. Чтобы насытиться, бери сет из трех разных «хлебичков».
Сеть кондитерских Ovocný Světozor – настоящий рай для сладкоежек. Помимо набивших оскомину тирамису и чизкейка, здесь представлена чешская классика – ветрник и венечек. За час до закрытия вся выпечка и «хлебички», выбор которых здесь не меньше, чем в Sisters, продаются со скидкой 20%.
Žižkovská Štrúdlárna (Jeseniova 29). Секретное место, известное даже не всем жителям окрестного Жижкова. Хозяин маленькой лавки, разместившейся в подъезде обычного панельного дома, Петр Шуста печет самый вкусный в Праге штрудель. Полукилограммовый завин с яблочной, творожной или маковой начинкой обойдется в среднем в 50 крон. Работает только в формате take away.
Фермерские рынки. С нашей стороны было бы преступлением не упомянуть о такой важной составляющей пражской городской жизни, как фермерские рынки. Сезонные фрукты и овощи, пресноводная рыба, всевозможные виды сыров, мясные и колбасные изделия, выпечка, мед, специи – чего здесь только нет. Кроме основательных продовольственных закупок для дома или пикника, тут можно полакомиться горячим глинтвейном зимой или мороженым из козьего молока летом. За расписанием работы двух самых популярных пражских рынков – Наплавки (Rašínovo nábřeží) и Иржака (náměstí Jiřího z Poděbrad) – можно следить на сайте.
Mr. HotDog (Kamenická 24) – как ты можешь догадаться по названию, это место посвящено искусству американской кухни. Каждый год тут проводят соревнование по поеданию хот-догов – «за призы и вечную славу».
Café No. 3 (Jakubská 3) – маленькая (буквально на четыре столика) и очень уютная кофейня с отличным кофе. Здесь можно пообщаться с хозяевами и угоститься свежей выпечкой под звуки приятного джаза или блюза.
Super Tramp Coffee (Opatovická 160/18) – симпатичное место с одним из лучших кофе в Праге (а еще – булочки с корицей, капкейки и коктейли с алкголем и кофе).
Crème de la Crème (Husova 12) – место, где можно попробовать итальянское мороженое в Праге. Есть веганское мороженое, мороженое без сахара, сорбеты и сезонное меню.
Кафе/Рестораны
В месте с незатейливым названием Polévkárna(Sokolovská 97), что переводится как «супная», каждый день варят два вегетарианских и два мясных супа, которые прекрасно сочетаются со свежими хачапури с сыром, фасолью или говядиной. Приходить стоит как можно раньше: после обеда из четырех супов в наличии остается в лучшем случае один.
Polévkárna v Plavecké (Plavecká 4). Еще одна супная из разряда «дешево и сердито»: в меню ежедневно четыре супа и два вторых блюда, половина меню – вегетарианская. В обеденное время здесь сложно найти свободное место из-за клерков из близлежащих министерств.
Pho Vietnam (Slavíkova 1 и Anglická 15). Вьетнамская закусочная со всеми вытекающими последствиями. Шумно, суетно, сытно. Можешь смело ограничиться только первым: здесь подают самые наваристые фо бо и фо га в Праге. В числе проверенных спотов с паназиатской кухней назовем также banh-mi-ba (Rybná 26) и Neb.o (Perlová 10).
Velryba (Opatovická 24). Кофейня, клуб и галерея под одной вывеской. В меню – микс блюд азиатской и европейской кухни, выставки и литературные чтения. Любимое место студентов и экспатов.
Cukrkávalimonáda (Lázeñská 7). Небольшое приятное кафе с расписным балочным потолком, вежливым персоналом и домашним лимонадом из цветов бузины в меню. За здешнюю пасту со шпинатом и пармезаном можно продать душу. А если переешь – не огорчайся.
Smetanaq (Smetanovo nábř. 334/4) – кафе и бистро, куда стоит зайти за восхитительными круассанами, смузи и вафлями, когда нагуляешься по центру. Само пространство – не только кафе, но и галерея современного искусства и дизайна, так что заодно загляни на выставку или в дизайнерскую мастерскую.
Café Neustadt (Karlovo náměstí 23/1) – оазис хорошего кофе и отличной музыки прямо в здании новой ратуши. Сюда можно смело заходить днем на обед (шеф-повар придумывает обеденное меню каждую неделю – есть возможность попробовать что-то из иранской кухни), а вечером – на бокал вина.
Grand Café Orient (Ovocný trh 19) – место для любителей интересной архитектуры. Впервые «кафе в стиле кубизма» открылось в этом доме в 80-ых годах. Сейчас здесь по-прежнему царит ретро-стиль: обратите внимание на здешние диваны и люстры. Дом, в котором находится кафе («U Černé Matky Boží») до сих пор считается одним из важнейших памятников кубизма в чешской архитектуре. В меню – классические блюда для обеда и ужина.
Cafe Letka (Letohradská 44). Красивый интерьер с деревянными столами, на которых так красиво смотрятся кофе, завтраки, сэндвичи, пироги и домашние лимонады (на вкус они ничуть не хуже, чем на вид). Вечером кафе превращается в уютный бар.
Cà phê (U Průhonu 9) – кафе и бистро, свежее место в идустриальном районе Праги. Отличный кофе, аутентичная вьетнамская еда и стильный дизайн.
Café Jen (Kodaňská 37) – эту кофейню открыли две подруги-баристы несколько лет назад, и с тех пор место с хорошим кофе, сытными завтраками и домашней выпечкой стало важной частью модного района Вршовице. А после кофе можно прогуляться в парке неподалеку.
Kavárna, co hledá jméno (Stroupežnického 10) – приятное место для посиделок, где найдешь замечательный кофе, завтраки и домашнюю выпечку, а еще галерею и дворик, где так приятно засидеться допоздна. Также можешь попасть на лекцию про аюрведу и медитацию или открытие выставки (календарь событий тут).
Javánka & Co (Máchova 22) – классный ресторан с индонезийской кухней, основанный двумя подругами, одна из которых сама индонезийка, родившаяся в Праге. В меню есть веганские позиции.
Cafe Platýz (Národní 416/37) – кафе с элегантным интерьером, куда стоит зайти на кофе, бокал моравского вина или недорогое обеденное меню.
Mezi srnky (Sazavská 19) – замечательный кофе и атмосфера, как у друзей на уютной кухне. Идеальное место для бранча, в меню бывают экзотические блюда – например, мексиканской или малазийской кухни.
Spižírna 1902 (Korunní 86) – нереально красивый интерьер и всегда вкусное меню дня. Философия этого места – свежие блюда из сезонные продуктов. Есть веганское меню, домашние лимонады и множество идей для бранчей и легких обедов.
Lokál. Самое демократичное (если не считать упомянутое ранее Naše maso) из заведений ресторанной группы Ambiente. Если не хватает денег на устрицы в Café Savoy (Vítězná 5), тебе прямая дорога в Lokál. Интерьер тут напоминает столовку времен социализма, но готовят по-домашнему, а свежее пльзенское пиво разливают аж тремя традиционными способами. На данный момент в Праге действует пять спотов Lokál.
U Fleků (Křemencova 11, Praha 1). Сытная чешская национальная кухня под бодрый аккомпанемент аккордеона и, конечно, пиво. Одним бокалом точно не отделаешься!
Отдельного упоминания заслуживает детище Ambiente – ресторан Eska (Pernerova 49). Основу кухни здесь составляют дары дикой природы – от ягод можжевельника до оленины – и рецептурные техники, известные еще твоей прапрабабушке – сушка, квашение, выпечка на дровах. Такого хлеба, как делают в местной пекарне, ты не найдешь больше нигде.
V Polich (Male Cicovice 26). Домашний и уютный ресторанчик при гостинице. Свежий воздух, большие деревянные столы и отличная кухня для тех, кто соскучился по бабушкиной стряпне.
Kozlovna (Lidická 20). Пражское представительство велкопоповицкой пивоварни, где кроме известного всем темного «Козела» наливают еще и квасничак – дрожжевое пиво одноименной марки. Если хочется попробовать что-то из классической чешской кухни, смело заказывай «Велкопоповицкий гуляш» или «Крестьянские ребра». Сильным духом советуем местные закуски к пиву – сырную пасту из ромадура с луком или кровянку из козлятины.
Havelská Koruna (Havelská 23). Бюджетная столовка самообслуживания, где можно основательно пообедать первым, вторым и десертом, сидя в пристройке-стекляшке, которую здесь пафосно называют зимним садом. Все съеденные кулайды и свичковы на сметане записываются в специальную бумажку, согласно которой тебе выставят счет на выходе. Не теряй бдительность: за потерю бумажки предусмотрен штраф в 500 крон.
Lehká hlava (Boršov 2). Самый богатый в городе выбор фьюжн-блюд из овощей и зелени. Как говорят, с «Ясной головой» очень просто быть вегетарианцем. Из того, что нельзя пропустить ни в коем случае, – хумус с кедровыми орехами, который тут подают с начосом или питой. На обеденное время бронируй столик заранее.
Nota Bene (Mikovcova 4). В этом ресторане нет постоянного меню: выбор блюд на день определяется каждый раз заново, исходя из того, какие свежие ингредиенты чешского происхождения есть в наличии. Никаких тебе замороженных полуфабрикатов из ближайшего Tesco – всё готовят на месте непосредственно перед подачей на стол. Бонус – шесть сортов пива от малых пивоварен.
Potrefená Husa. Фирменная сеть ресторанов при пражской пивоварне Staropramen. Тут подают лучшее свиное колено – в темном пиве с пикантными приправами и луком. Порции – как почти везде в Праге – на убой.
Estrella (Opatovická 159/17) – хороший вегетарианский ресторан, где готовят вкусную еду из местных и сезонных продуктов в простой и уютной обстановке.
А вот еще два места, где ты можешь не только подкрепиться, но и поддержать социально значимые проекты. В Jídelna Kuchařek bez domova (Brožíkova 6) работают бывшие бездомные женщины, а в Sociální bistro Střecha (Milíčova 25) – бывшие бездомные и заключенные. Еда в обоих местах вегетарианская и веганская.
Бары/Клубы
U zlatého tygra (Husova 17) и U černého vola(Loretánské náměstí 1). Пожалуй, самые аутентичные пражские пивнухи. Многочисленные посетители, сидя за длинными столами, толкают друг друга локтями, а неумолимые официанты носят пиво за пивом, даже не спрашивая «Ještě jedno?» («Еще одно?»)
Hemingway bar (Karolíny Světlé 26). Атмосферная барчелла в самом центре Праги, с завидной регулярностью попадающая в рейтинги лучших питейных заведений мира. Выбор крепких напитков здесь внушает.
Atmosphere (Smetanovo nábřeží 14 / Karolíny Světlé 33). Два больших зала, каждый из которых имеет свой вход, разделяет летняя терраса. Вечером тут не протолкнуться из-за студентов, которых привлекают умеренные цены на пиво и закуски к нему – самодельные чипсы и жареную кильку.
Bukowski’s (Bořivojova 86). Экспатский бар на Жижкове, который получил свое название в честь писателя, пропойцы и дебошира Чарльза Буковски. Основатель Bukowski’s Гленн Эмери когда-то держал в Праге культовый паб Thirsty Dog, в котором читал стихи Аллен Гинзберг и протирал штаны Ник Кейв. Можно сказать, что жижковский dive bar перенимает опыт и сохраняет традицию.
La Boheme (Sazavska 32). Кафе с волшебной атмосферой в стиле «Алисы в стране чудес», приятным обслуживанием и высокой кофейной и чайной культурой. Вечером советуем заглянуть на бокальчик-другой.
Zlý časy (Čestmírova 5). Чтобы отыскать это колоритное местечко в не самом туристическом районе Праги Нусле, нужно обладать определенной топографической смекалкой, но где наша не пропадала, когда речь идет о 48 сортах только разливного пива?
Fractal (Šmeralova 1). Пользующийся популярностью у местных бар на Летне, в котором нет окон и часов, зато представлен неплохой выбор виски и рома. Есть своя кухня. По выходным здесь подают бранчи в мексиканском стиле – такитос, энчилада, уэвос-ранчерос.
L`Fleur bar (V Kolkovne 920/5). Новое место идеально подойдет для любителей шампанского и классических коктейлей. Напитки подают настолько красиво, что после каждого коктейля клянешься себе по приезду записаться на курсы бартендеров.
Bugsy’s Bar (Parizska 10). Эпицентр коктейльной культуры города. Коктейльная карта такая же бесконечная, как «Война и мир», бармены всегда улыбаются, а публика – одна из самых стильных в Праге.
Karlovy lázně (Smetanovo nábřeží 1). Крупнейший ночной клуб Центральной Европы, расположенный прямо у Карлова моста. Пять этажей самой разной музыки – от ретро до R’n’B. О том, что шесть веков назад тут на самом деле были бани, напоминают разве что мозаика на стенах, пустые бассейны в стиле римских терм и потные тела рядом. Рекомендуем, только если твое кредо по жизни – треш и угар.
Underdogs’ Ballroom and Bar (Nádražní 349/3) – крутое место с живой музыкой и постоянными концертами местных и приезжих групп.
SaSaZu (Bubenské nábřeží 13). Модный и куда более интеллигентный конкурент «Карловых лазней». Опять же гигантский танцпол, несколько баров, музыка в диапазоне от хип-хопа до ню-диско и своя привлекательная история: раньше на этом месте была скотобойня, а сейчас можно взять стаканчик «бетона» и познакомиться с парочкой молодых локалов.
Chapeau Rouge (Jakubská 2). На трех этажах одновременно грохочут фанк, хаус и инди-рок. Возле туалетов ошиваются темнокожие наркодилеры. Попав в «Шапку», сразу понимаешь, почему Прагу называют вторым Амстердамом.
ROXY/NoD (Dlouhá 33). Легендарный клуб ROXY, на сцене которого в разное время выступали Faithless, Psychic TV, Cinematic Orchestra и The Wailers, неоднократно закрывали за нарушение требований пожарной безопасности или санитарных норм допустимого шума. Но каждый раз он открывался снова и сегодня живее всех живых. При клубе действует экспериментальное пространство NoD, которое объединяет галерею, бар и театральную сцену.
Cross Club (Plynární 23). Место для любителей альтернативной культуры во всех ее проявлениях. Диковинный декор в стиле стимпанк, бар, живая музыка. Вход, как правило, бесплатный или за символическую плату. Как большинство заведений такого рода в Праге, ганжа-френдли.
Vinohradský pivovar (Korunní 2506/106) – обновленная пивоварня в районе Винограды возрождает традиции местного пивоварения. Двухэтажный паб, крафтовое пиво и сытная еда к нему.
Bullerbyn (Chodská 17) – классный и популярный бар с обширнейшей коктейльной картой, уютной атмосферой и хоошей музыкой. Найдется и пару сэндвичей для перекуса.
Cobra (Milady Horákové 8) – бар, куда можно прийти днем на обед, а вечером – за коктейлями. Это популярное местечко, сделанное с душой местными для местных, так что резервировать столик лучше заранее.
Café Bar Pilotů (Dónská 19) – еще один отличный коктейльный бар со стильным дизайном, авторскими коктейлями и барменами, которые вкладывают душу в свое дело.
Gin & Tonic Club (Navrátilova 1421/11) – место, как очевидно по названию, для любителей джина и тоника. Там можно попробовать всякие неожиданные сочетания на пару с классическим – и расслабиться на летней террасе.
Tiskarna na vzduchu (Areál Výstaviště 67) – «летний культурный клуб», как они сами себя называют, оупен-эйр бар и пространство в районе Стромовка, которое поддерживает приятный и расслабленный образ жизни. Можно выпить, потанцевать, посмотреть кино, спектакль или концерт на свежем воздухе.
Ankali (Lopuchová 6) – самая большая техно-тусовка в Праге собирается именно там. Пусть тебя не пугает внешний вид этого места, атмосфера внутри отличная – кто-то даже называет это место «маленьким пражским берлином».
Шопинг
Чтобы пополнить свой гардероб очередным платьем Zara или рубашкой Desigual, достаточно прошвырнуться по Вацлаваку – главной площади города, больше похожей на широкий бульвар, – и примыкающей к ней улице Na příkopě. Отсюда рукой подать до довольно крупного торгового центра Palladium (nám. Republiky 1). Любителям многочасовых блужданий по лабиринтам торговых молов советуем посетить Nový Smíchov (Plzeňská 8), Palác Flóra (Vinohradská 144) или Metropole Zličín (Řevnická 1). Все остальные рекомендации – исключительно для противников унификации и антиглобалистов.
Terryho ponožky (Vodičkova 41). Небольшой магазинчик в фойе кинотеатра Světozor, названный в честь носков Терри Гиллиама (sic!), специализируется в первую очередь на продаже винтажных чешских и польских кино- и театральных плакатов. Коллекция в 10 тысяч единиц, среди которых нет ни одного репринта – только оригиналы, – впечатляет. А еще в Terryho ponožky есть и собственно носки веселых расцветок с говорящими названиями «триеровки» и «тарантинки».
Papelote (Vojtěšská 9). Магазин канцтоваров одноименного бренда, созданного молодыми чешскими дизайнерами, предлагает большой выбор тетрадей, блокнотов и обложек для книг из переработанной бумаги, войлока и других эко-френдли материалов. Особого внимания заслуживают скетчбуки с фиксирующими разноцветными резинками, способные дать фору любому молескину. Еще один магазин для любителей крутых блокнотов – Voala (Dobrovského 8).
Shakespeare a synové (U Lužického semináře 10). Самая старая и самая большая в Праге букинистическая лавка с книгами и журналами на английском языке. Никто не будет смотреть косо, если ты зависнешь здесь на пару часов, пристроившись с томиком Берроуза на старом диване или прямо на стремянке, приставленной к одному из многочисленных стеллажей с книгами.
Если в эпоху электронных книжек по-прежнему любишь листать страницы и рассматривать иллюстрации, загляни в несколько крутых книжных магазинов с местными (и не только) иллюстрированными изданиями. Xaoxax (Krymská 29) – книжный и галерея с выставками иллюстраций и графики. Можно найти комиксы и экспериментальные издания ограниченного тиража или попасть на какой-нибудь воркшоп или презентацию книги (проверяй программу).
Take Take Take (Vratislavova 7) – еще один книжный (и одновременно графическая студия и небольшое издательство), где найдешь книжные новинки с крутыми иллюстрациями, авторские комиксы и плакаты.
PageFive (Veverkova 5) – книжный с сокровищами для тех, кто неровно дышит к архитектуре, искусству, путешествиям, авторским книгам и графическому дизайну.
K-a-v-k-a (Krocínova 316/5) – здесь есть большая подборка книг по архитектуре, графическому дизайну, фотографии и изящным искусствам.
Pragtique (Platýz pasáž, Národní 416/37) – хорошее место, где собраны сувениры работы местных дизайнеров: кружки, сумки, книги, футболки – в общем, то, что надо, если не хочешь ограничиваться стандартными магнитиками.
NILA (Korunní 91) – этот магазин обращает внимание на этичное и местное производство. Фокус на аксессуарах для дома в этническом стиле, slow fashion и органической косметике.
Galerie Kubista (Ovocný trh 19) – галерея для любителей кубизма. Есть книги, украшения, керамика, картины и арт-объекты из стекла и текстиля.
Botas 66 (Skořepka 4 и Křížovského 18). Концепт-стор, основу ассортимента которого составляет обновленная в 2008 году студентами пражской Академии искусства, архитектуры и дизайна линейка культовых сникеров Botas Classic 66. Современная коллекция насчитывает множество цветовых модификаций, есть специальные модели для веганов.
Leeda (Bartolomějská 1). Амбициозный бутик с одеждой и аксессуарами от местных дизайнеров, среди клиентов которого значатся Тильда Свинтон, Сьюзен Сарандон и Ким Кэттролл. Несмотря на весь этот ореол звездности, цены здесь отнюдь не заоблачные, а на изделия из старых коллекций действуют скидки.
BackYard (V Jirchařích 8). Этот коллективный шоу-рум примечателен в первую очередь тем, что представленные в нем дизайнеры сами же работают здесь в качестве консультантов. Сверившись предварительно с расписанием на сайте, сюда можно заглянуть не только затем, чтобы порадовать себя обновкой, но и пообщаться за чашкой кофе или бокалом вина с кем-то из представителей новой генерации чешского дизайна.
Koncept story (Řezáčovo náměstí 2). Еще один дизайнерский шоу-рум, но более широкого, по сравнению с Leeda и BackYard, профиля. Кроме одежды и украшений, представлены также мебель, светильники, посуда из стекла и фарфора. Список торгово-выставочных пространств с похожим концептом могут дополнить Futurista Universum (Betlémské náměstí 5a) и Harddecore (Senovážné náměstí 10a).
Manufaktura. Сеть сувенирных магазинов с деревянными игрушками, ароматным handmade мылом и окрашенным в индиго текстилем. Лучшего места, чтобы купить подарки родственникам, не найти. Самая большая «Мануфактура» находится по адресу Melantrichova 17.
Информация
В Праге используется двойная нумерация домов. На красной табличке стоит старый, кадастровый номер дома внутри определенного района, на синей (обычно это меньшее по значению число) – привычный нам порядковый номер на своей стороне улицы. Названия улиц при этом указываются только на перекрестках.
Распространенное мнение о том, что в Чехии легализована марихуана, не совсем соответствует действительности. Легальным является только употребление и хранение небольшого количества (15 грамм), приобрести же травку можно только из-под полы.
dailybeer.eu – все, что ты хочешь знать о чешском пиве.
zomato.com – дневное меню кафе и ресторанов.
ticketpro.cz – заказ билетов на концерты, театральные спектакли и спортивные мероприятия.
expats.cz и praguewelcome.cz – актуальная информация о городской жизни.
Карта со всеми местами в статье:
